흑백요리사2 ‘뉴욕에 간 돼지곰탕’ 옥동식 셰프 식당 정보 안내
🍲 넷플릭스 흑백요리사2 ‘뉴욕에 간 돼지곰탕’ 옥동식 셰프 이야기
미쉐린이 인정한 돼지곰탕 — 서울에서 뉴욕까지 이어진 맑은 국물의 여정
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‘뉴욕에 간 돼지곰탕’ 옥동식 셰프는 누구인가?
넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2’에서 ‘뉴욕에 간 돼지곰탕’으로 등장한 인물은 바로 옥동식 셰프입니다. 그는 평범한 돼지국밥을 맑고 정제된 ‘돼지곰탕’으로 재해석해, 서울과 뉴욕 모두에서 K-푸드 열풍을 이끌고 있는 인물로 평가받습니다.
- 경력: 경희대학교 조리학과 졸업
- 미쉐린 가이드 ‘빕 구르망’ 8년 연속(2018~2025) 선정
- 뉴욕 타임즈 ‘2023년 뉴욕 최고의 레스토랑’ 선정
옥동식 서교점 — 본점의 맑은 돼지곰탕
📍 위치: 서울특별시 마포구 양화로7길 44-10 (합정역 인근)
대표 메뉴: 돼지곰탕(보통/특), 김치만두
특징: 지리산 버크셔 K 흑돼지를 사용하며, 기름기를 걷어낸 맑고 깊은 국물로 ‘돼지국밥의 미니멀리즘’을 완성했습니다. 한 그릇의 국밥이 아니라, 미식으로 승화된 **서울형 곰탕**입니다.
💡 옥동식 본점 솔직한 리뷰 보러가기옥동식 뉴욕점 — K-푸드의 세계화 상징
옥동식 셰프는 2022년 미국 뉴욕 맨해튼에 1호점을 오픈하며 ‘맑은 국밥’이라는 새로운 콘셉트로 현지 미식가들을 사로잡았습니다.
2023년에는 뉴욕 타임즈가 선정한 ‘뉴욕 최고의 레스토랑 8선’에 이름을 올렸고, 현지 언론으로부터 “한국 전통의 정직한 맛을 가장 세련되게 표현한 레스토랑”으로 호평받았습니다.
옥동식 하남점 — 돼지곰탕과 한우를 함께
옥동식 하남점은 기존의 국밥집과 달리, 정육식당형 그릴 컨셉으로 한우 1++ 등급 고기와 함께 즐길 수 있는 새로운 매장입니다. 국밥의 깊은 맛과 구이의 풍미가 조화를 이루며, 미식가들의 발길이 이어지고 있습니다.
돼지곰탕 — 단순한 국밥이 아닌 ‘정제된 요리’
옥동식의 돼지곰탕은 일반 돼지국밥처럼 기름지지 않습니다. 투명하고 맑은 육수에 얇게 썬 돼지고기를 토렴한 밥 위에 얹어 제공하며, 국물은 잡내 없이 깊고 담백한 풍미를 자랑합니다.
함께 제공되는 고추 다대기를 고기 위에 얹어 먹는 것이 포인트로, 입안에서 은은한 감칠맛과 깔끔한 마무리를 느낄 수 있습니다.
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옥동식 주차 정보 (2025년 12월 기준)
옥동식 셰프의 매장은 지점별로 주차 여건이 상이하므로 방문 전 꼭 확인이 필요합니다.
1️⃣ 옥동식 서교점 (본점) — 주차 불가
서교동 본점은 골목 안에 위치한 협소한 매장으로 전용 주차장이 없습니다.
인근 유료 주차장을 이용하셔야 하며, 다음 장소를 추천드립니다:
- 🚗 홈플러스 합정점 (메세나폴리스) — 1만 원 이상 구매 시 2시간 무료 주차 가능, 도보 2~5분 거리
- 🅿️ 카카오 T 합정역 주차장 — 식당과 매우 가까운 민영 주차장
- 🏙️ 딜라이트스퀘어 2차 주차장 — 주차 공간은 넉넉하지만 요금이 다소 높음
2️⃣ 옥동식 송파하남점 — 주차 가능
2025년 11월에 새로 오픈한 송파하남점은 단독 건물형 그릴 전문점으로 운영되며,
매장 앞 전용 주차 공간을 이용할 수 있습니다.
🚦 이용 팁
- 📱 본점은 캐치테이블 앱에서 원격 줄서기가 가능하므로, 대기 인원을 먼저 확인하면 효율적입니다.
- 🚇 대중교통 이용 시 합정역 2번 출구 도보 5분 거리로 접근성이 뛰어납니다.
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